Lenticchia Rossa di Puglia 500gr

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Solo Legumi Italiani

Ideali per la preparazione di zuppe, minestre e vellutate.

Ricca di Proteine, Carboidrati, Fibre e Vitamina C

ALLERGENI: Può contenere tracce di glutine, soia, semi di sesamo e sedano.
SHELF LIFE: 1 anno a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto.
CONFEZIONE: Confezionati in buste “per alimenti” ai sensi del D.M. 21/03/1973 da gr. 500.
PAESE DI COLTIVAZIONE ITALIA

Confezione da 500 gr cad.uno

4 disponibili

COD: 915 Categoria: Legumi Puglia

Valori Nutrizionali per 100gr di prodotto :

Energia 333Kcal, 1407Kj;
Grassi 1.0gr di cui saturi 0.1gr;
Carboidrati 51,0g di cui zuccheri 1.8gr;
Proteine 23.0gr;
Fibre 14.0gr;
Sale 0.02gr.

RICETTA: Tagliolina con Lenticchie Grandi di Puglia e Funghi Cardoncelli Freschi

120 g Tagliolina n. 5 – Lenticchie precotte (per 2 persone) – 250 g Funghi cardoncelli freschi della Murgia Eryngi – 1 pizzico Aglio in polvere – 50 ml Acqua – 1 bicchierino Vino rosso – 1 pizzico Sale – 1 pizzico – Pepe misto in grani (con macinino) – q.b. Prezzemolo fresco (tritato) – 1 filo Olio extravergine d’oliva (a crudo) – 2 cucchiai Parmigiano reggiano (grattugiato). TEMPI: 12-24 ore di ammollo; 40 minuti per la cottura delle lenticchie; 10 minuti per la cottura dei funghi; 10 minuti per la cottura della pasta.

PROCEDIMENTO: Prepara le lenticchie seguendo il procedimento descritto in cucinare le lenticchie o, se le hai già pronte in freezer, scongelane una porzione. Passa i funghi sotto l’acqua, asciugali e tagliali a fette o a rondelle.In un tegame rovente fai dorare una spolverata di aglio in polvere. Aggiungi 50 ml di acqua e attendi che soffrigga. Versa i funghi in padella, mescola e fai rosolare. Sfuma con un bicchierino di vino rosso. Aggiungi il sale e macina il pepe. Aggiungi ai funghi le lenticchie con il loro brodo. Se il brodo è abbondante, non aggiungerlo tutto insieme ma un po’ alla volta e al bisogno. Lascia cuocere con un coperchio e a fiamma bassa per almeno 10 minuti e finché il sughetto non si sarà ristretto. Aggiungi il prezzemolo tritato. Cuoci la pasta e scolala. Nel frattempo, scalda il condimento. Versa la pasta nel tegame con le lenticchie e i funghi e amalgama. A fuoco spento, aggiungi l’olio e amalgama. Impiatta. Distribuisci un cucchiaio di formaggio grattugiato su ogni piatto [facoltativo]. La tua pasta integrale con lenticchie e funghi cardoncelli è pronta. Buon appetito!

Peso	0.500 kg

9 recensioni per Lenticchia Rossa di Puglia 500gr

5,0

Valutato 5.00 su 5

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Valutato 5 su 5
Benedetto (proprietario verificato) – Giugno 9, 2021
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eccellente, come pure lo è il servizio e la spedizione
Valutato 5 su 5
Fabio Tarantino (proprietario verificato) – Febbraio 7, 2021
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Privo di impurità macroscopiche, dà provare
Valutato 5 su 5
Dino B. (proprietario verificato) – Dicembre 26, 2020
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Ve lo dico a San Silvestro…
Valutato 5 su 5
Elisabetta Farano (proprietario verificato) – Dicembre 20, 2020
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Ho ordinato un po’ di prodotti, tra orecchiette, strozzapreti, vari tipi di biscotti, taralli, lenticchie, focacce di vari gusti, per regalarli ai miei familiari e per me… Tutto confezionato benissimo, arrivato tutto integro soprattutto i biscotti che erano la cosa più delicata, visto che hanno fatto un bel viaggetto fino a Torino.
Prodotti molto buoni e apprezzati da tutti.
Complimenti per la vostra serietà e qualità dei prodotti
Valutato 5 su 5
Antonella A. (proprietario verificato) – Dicembre 7, 2020
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Molto buona…….da ricomprare!!
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Katia Crispoldi (proprietario verificato) – Novembre 29, 2020
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Buonissime
Valutato 5 su 5
Leonardo (proprietario verificato) – Novembre 28, 2020
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Una prelibatezza!
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GIORGIO P. (proprietario verificato) – Novembre 1, 2020
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Prodotto pulito, ben confezionato.
Valutato 5 su 5
Angelo – Ottobre 9, 2020
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Ottima e gustosa su sente la qualità . Sapore unico