Le trofie Pasta Artigianale di Puglia , Pasta Artigianale Pugliese trofie trafila al bronzo a lenta essiccazione 100% Puglia. Trofie  prodotto a mano in Puglia con trafilatura al bronzo.  Trofie di alta qualità mantengono perfettamente la cottura al dente, pasta fatta con semola di grano duro trafilata al bronzo a lenta essiccazione. Pasta di alta qualità con procedimento manuale prodotta ad Altamura (BA). Pasta unica e di alta qualità perché garantiamo in maniera sicura tutta la filiera produttiva di Puglia.

Le trofie pugliesi, dalla caratteristica forma lunga e “intrecciata” molto versatili in cucina e ottime per esaltare condimenti decisi e di carattere.

Creata con la semola di grano duro Eryngi 100% Pugliese (da filiera controllata e certificata), la sua coltivazione non richiede infatti l’impiego di concimi chimici e fitofarmaci, in pieno rispetto della salute dell’uomo e dell’ambiente.

La lenta essicazione a bassa temperatura, con un tempo di riposo di oltre 30 ore, garantisce il completo mantenimento dei nutrienti e del suo inconfondibile profumo aromatico.

• Energia 335 kcal / 1421 kJ ;
• Grassi 1,15 g;
  • di cui Saturi 0,17 g ;
• Carboidrati 67,63 g;
  • di cui Zuccheri 1,9 g;
• Proteine 11,81 g;
• Sale 0,01 g.