Rigatoni Pugliesi Trafila al Bronzo Pasta Artigianale

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Rigatoni Pugliesi Trafila al Bronzo Pasta Artigianale

500 gr.
7 recensioni clienti
-17%

2,89

Specialità Artigianali di Puglia.

 

INGREDIENTI: Semola di grano duro, acqua.
ALLERGENI: Contiene glutine. Può contenere tracce di soia o mollusco.
UTILIZZO: da servire e condire a proprio piacimento. Cottura da 10 minuti e mantiene perfettamente la cottura al dente.
CONSERVAZIONE: conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto.
CONFEZIONE: confezionati in buste per alimenti ai sensi del D.M. 21/03/1973.
PAESE DI MOLITURA: ITALIA

Confezione da 500 gr. cadauno (Soggetto a calo peso naturale).

 

Rigatoni pugliesi pasta tipica artigianale di puglia.

2,89

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Millerighi o rigatoni Pasta Artigianale di Puglia trafilata al bronzo, Millerighi o rigatoni Pasta Artigianale con un carattere rugoso ottimo per trattenere i sughi 100% Puglia.Rigatoni o Millerighi prodotto a mano in Puglia con trafilatura al bronzo. Millerighi o Rigatoni di alta qualità mantengono perfettamente la cottura al dente, pasta fatta con semola di grano duro trafilata al bronzo a lenta essiccazione. Pasta di alta qualità con procedimento manuale prodotta ad Altamura (BA). Pasta unica e di alta qualità perché garantiamo in maniera sicura tutta la filiera produttiva di Puglia, Rigatoni o millerighi.

La trafilatura al bronzo è il procedimento tramite cui l’impasto di semola e acqua usato per fare la pasta secca viene fatto passare per estrusione/compressione attraverso una trafila in bronzo. La trafilatura dà dunque forma alla pasta ma ne determina anche la lunghezza grazie a coltelli rotanti che tagliano l’impasto forgiato che esce dalla matrice appunto secondo la lunghezza desiderata. La trafilatura al bronzo – tecnica tipicamente artigianale di produzione della pasta secca, tra i fiori all’occhiello dei nostri pastifici artigianali – permette alla superficie del prodotto finito di essere porosa e ruvida, il che significa una maggiore capacità di “acchiappare” e trattenere vari tipi di condimento, a cominciare da generosi sughi e salse, ecco i nostri Millerighi.

Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
  • Energia 355 kcal / 1507 kJ ;
  • Grassi 1,5 g;
    • di cui Saturi 0,5 g ;
  • Carboidrati 71,0 g;
    • di cui Zuccheri 1,9 g;
  • Proteine 13,0 g;
  • Fibra 3,0 g;
  • Sale 0,01 g.
Peso 0,500 kg

7 recensioni per Rigatoni Pugliesi Trafila al Bronzo Pasta Artigianale

4,7
Basato su 7 recensioni
5 stelle
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    Cocco Salvatore
    Ottimi!
    Maria Teresa Gironi
    Pasta leggera e digeribile
    Luisella
    🔝
    denis
    Eccellenti
    vincenzo giordano
    Buoni
    Rosario Carmone
    Sembrano buone
    angelo P.
    Esperienza di acquisto unica !! Veloce, affidabili e sicuri nei pagamenti . Tutto ottimo, si vede la qualità ad un piccolo costo in più. Grandi e bravi ! Continuate così

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