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Pane Basso di Puglia con semola rimacinata Artigianale dell’Alta Murgia

(12 recensioni dei clienti)

2,504,00

Specialità Artigianali di Altamura lavorato.

IL PANE MIGLIORE AL MONDO cit.Orazio dal  libro I, V delle “Satire” 37A.c.

INGREDIENTI: semola rimacinata di grano duro, sale, lievito di birra, acqua.
UTILIZZO:pane a fette da pasto, bruschetta, crostini per zuppa. Se lo preferite croccante, scaldarlo leggermente prima dell’utilizzo.
ALLERGENI: Contiene Glutine. Può contenere tracce di: uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo
SHELF LIFE: 9 giorni a temperatura ambiente.
CONFEZIONE: Ppl microforato termoretratto, confezionati in buste “per alimenti” ai sensi del D.M. 21/03/1973 da gr. 1000 o 500gr.
CONTAMINANTI: Conforme alla normativa europea e italiana in vigore per quanto riguarda i tenori massimi di contaminanti nei prodotti alimentari, tra cui tossine e metalli pesanti. Prodotto privo di organismi geneticamente modificati (OGM)
ORIGINE DI PRODUZIONE: ALTAMURA

Confezione da 1000gr O 500gr cad.uno (Soggetto a calo peso naturale)

Lo sforniamo ogni giorni per voi, freschezza unica e garantita. 

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COD: PBDA Categoria:

Pane di Altamura basso con semola rimacinata realizzato nel nostro panifico di Altamura basso, prodotto tipico di Puglia artigianale, cotto a legna e sfornato ogni giorno con ingredienti semplici. Il Pane di Altamura basso realizzato a mano nel nostro panifico di Altamura è preparato solo con semola di grano duro rimacinata, acqua, sale e lievito birra. Cotto nei tradizionali forni a legno e in pietra, il pane con semola rimacinata  si distingue per la sua fragranza, il suo sapore ed il suo aroma. Il pane con semola rimacinata è il più amato dagli italiani e nel mondo, lo sforniamo ogni giorno per garantirvi la massima freschezza.

Ha una crosta molto croccante e una mollica soffice di colore giallo paglierino. Si presenta sotto due forme tradizionali; la prima denominata localmente «U sckuanéte» (pane accavallato), è alta, accavallata, l’altra più bassa, localmente denominata «a cappidde cappidd d’prévt» (a cappello di prete). La legna utilizzata per la cottura può essere essenzialmente o di faggio oppure di castagno.

Valori nutrizionali per 100 Gr. di prodotto:

  • Energia 1294 kJ,305kcal,
  • Grassi 2,2 g di cui saturi 0,0 gr;
  • Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 6,5g;
  • Proteine 10,4gr;
  • Fibre 1,9g;
  • Sale 1.5gr.
PesoN/A
Seleziona il formato:

500 gr, 1 Kg

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12 recensioni per Pane Basso di Puglia con semola rimacinata Artigianale dell’Alta Murgia

  1. Onofrio C.

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    Il pane di Altamura è sempre al top !!! Squisitissimo come sempre . Non smetterai mai di piacermi !!!!! 🙂

  2. Angelo

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    Pane davvero super, molto buono. Il titolare mi chiamò per dirmi se non era un problema se il pane lo spedivano il giorno dopo . Io gli dissi di no! Qual’era il motivo della chiamata ? Il pane lo stavano preparando la notte per essere fresco e spedito il giorno dopo. Che servizi fantastico 🔝

  3. Carlo (proprietario verificato)

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    Ottimo!

  4. marco (proprietario verificato)

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    Buono

    • Angelo (direttore del negozio)

      Grazie tante per il suo feedback, siamo molto onorati che i nostri prodotti sono stati di vostro gradimento.

  5. CARLO (proprietario verificato)

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    prezzo un po’ alto

  6. Davide Bellocco (proprietario verificato)

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    Ottimo

  7. Jacopo Calò Carducci (proprietario verificato)

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    ottimo

  8. Domenico Ferrandina (proprietario verificato)

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    Pane ottimo

  9. Claudia (proprietario verificato)

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    Buono

  10. Tonina M. (proprietario verificato)

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    Buonissimo, perfetto per bruschette.

  11. Mario Pavone (proprietario verificato)

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    Buono

  12. Gaetano A. (proprietario verificato)

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    Molto buono e profumato

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