Pane Alto realizzato nel panifico di Altamura con semola rimacinata lavorato nel panifico di Altamura Alto, prodotto tipico di Puglia artigianale, cotto a legna e sfornato ogni giorno con ingredienti semplici. Pane Alto realizzato nel panifico di Altamura realizzato a mano nel panifico di Altamura è preparato solo con semola di grano duro rimacinata, acqua, sale e lievito birra. Cotto nei tradizionali forni a legno e in pietra, il pane con semola rimacinata di Altamura si distingue per la sua fragranza, il suo sapore ed il suo aroma. Il pane con semola rimacinata è il più amato dagli italiani e nel mondo, lo sforniamo ogni giorno per garantirvi la massima freschezza.
Ha una crosta molto croccante e una mollica soffice di colore giallo paglierino. Si presenta sotto due forme tradizionali; la prima denominata localmente «U sckuanéte» (pane accavallato), è alta, accavallata, l’altra più bassa, localmente denominata «a cappidde cappidd d’prévt» (a cappello di prete). La legna utilizzata per la cottura può essere essenzialmente o di faggio oppure di castagno.
Valori nutrizionali per 100 Gr. di prodotto:
- Energia 1294 kJ,305kcal,
- Grassi 2,2 g di cui saturi 0,0 gr;
- Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 6,5g;
- Proteine 10,4gr;
- Fibre 1,9g;
- Sale 1.5gr.
Gianluca G. (proprietario verificato) –
come sempre ottimo e gustoso.
FRANCESCO CENCINI (proprietario verificato) –
Pane fantastico da mangiare anche senza niente.
Antonietta F. (proprietario verificato) –
Tradizione e gusto, mollica morbida e crosta croccante dal sapore gustoso
Chiara (proprietario verificato) –
Prodotto BUONISSIMO
NICOLA QUARANTA (proprietario verificato) –
Buonissimo
Gianfranco C. (proprietario verificato) –
.
elisa (proprietario verificato) –
Il top!
Anna maria Costantini (proprietario verificato) –
Ottimo
LAURA Fongaro (proprietario verificato) –
Tutto perfetto
Sabrina C. (proprietario verificato) –
Buonissimo e fresco. Ordinerò ancora. Molto consigliato
Antonio (proprietario verificato) –
Buonissimo fatto la sera prima di essere spedito
Gaetano A. (proprietario verificato) –
Pane buono di lunga conservazione, gustato appena un pò tostato è squisito!
Gianfranco Cossio (proprietario verificato) –
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francesco palmiotti (proprietario verificato) –
Ottimo, molto buono e profumato.
FRANCESCO (proprietario verificato) –
pane di ottima qualità e tenuta nel tempo.
Angelo Falcone (proprietario verificato) –
Ottimo
giovanna (proprietario verificato) –
Buonissimo anche dopo diversi giorni….
GioVanna D. (proprietario verificato) –
Buonissimo
Adriana Garra (proprietario verificato) –
Molto buono, mi da l’impressione del panettone!
Valentina (proprietario verificato) –
Pane di Altamura per eccellenza
ELISA MARASCHIN –
Molto buono
Silvia (proprietario verificato) –
Come lo ricordavo uno fra i migliori prodotti
Marco Favero (proprietario verificato) –
Ottimo
Ignazio Misuriello (proprietario verificato) –
Ottimo
Eliana (proprietario verificato) –
Ottimo
NICOLA Q. (proprietario verificato) –
Molto buono
Giacomo (proprietario verificato) –
Buonissimo
Pia Rizzo (proprietario verificato) –
Buonissimi
Vilma (proprietario verificato) –
Superlativo!!!
Anonimo (proprietario verificato) –
Pane soffice e gustoso
Bruno D’Alonzo (proprietario verificato) –
Buoni, buonissimo, ma non essendo pugliese, ricordavo una forma abbastanza piatta e non a vulcano (così le fette tagliate appaiono enormi). Il sapore non si discute però.
Domenico Ferrandina (proprietario verificato) –
Pane ottimo
Gianluca Gentile (proprietario verificato) –
Buonissimo
emilio davero (proprietario verificato) –
che dire: servizio e prodotto eccellente, conegnato in 24 ore in Lombardia, Sapore freschezza profumi e fragranza al top, per chi piace il vero pane, impedibile
Jacopo Calò Carducci (proprietario verificato) –
ottimo
Luigino Battistel (proprietario verificato) –
Sapore unico, introvabile in qualsiasi pane quì al nord
CARLO (proprietario verificato) –
prezzo un po’ alto
Human Hashembeiky (proprietario verificato) –
Ottimo
Anna maria Costantini (proprietario verificato) –
Ottimi
Marco P. (proprietario verificato) –
ottimo
diego.bertucco (proprietario verificato) –
Molto contento. Puntuale la consegna, ottimi i prodotti. A presto!
Angelo (direttore del negozio) –
Grazie Tante per aver gradito il nostro pane. Siamo molto onorati per questo. A presto Gentilissimo Diego.
roberto u. (proprietario verificato) –
cotto a legna ma un po’ troppo bruciato in superfice
Domenico Ferrandina (proprietario verificato) –
Sarebbe opportuno indicare caratteristiche e forno di produzione o ditta produttrice
Angelo (direttore del negozio) –
Gentilissimo Domenico, grazie per il suo feedback, come è indicato sull’etichetta, l’azienda produttrice siamo noi e il prodotto viene confezionati in: luogo descritto nell’etichetta e distribuito da (azienda) noi.
Tutti i prodotti sono prodotti da noi ! Grazie spero di rivederla al più presto per altre specialità. 🙂
Tiziano (proprietario verificato) –
Ottimo
Letizia G. –
Il pane è da dioo, buonissimo oltre agli altri prodotti taralli, frise, pasta è legumi, sono tutti ottimi e di qualità.
Immagine/i caricata/e:
Angelo –
Friabili, buoni e si inzuppano bene nel latte. Leggeri e di alta qualità
Onofrio C. –
Il pane di Altamura è sempre al top !!! Squisitissimo come sempre . Non smetterai mai di piacermi !!!!! 🙂