Maccheroni Lucani di Puglia Trafila al Bronzo Pasta Artigianale 500gr

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Specialità Artigianali di Puglia

Maccheroni lucani o Pasta ai ferri di semola di grano duro Trafila al Bronzo
INGREDIENTI: semola di grano duro, acqua.
UTILIZZO: da servire e condire a proprio piacimento. Cottura da 12 minuti e mantiene perfettamente la cottura al dente.
ALLERGENI: glutine, può contenere tracce di soia o mollusco.
SHELF LIFE: 24/30mesi a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto Umidità Max 12,5%.
CONFEZIONE: Confezionati in buste “per alimenti” ai sensi del D.M. 21/03/1973 da gr. 500.
PAESE DI COLTIVAZIONE ITALIA, MOLITURA ITALIA

Confezione da 500gr cad.uno (Soggetto a calo peso naturale)

24 disponibili

Maccheroni Lucani , Pasta ai ferri o Maritati Pasta Artigianale di Puglia Trafilata al Bronzo. I Maccheroni Lucani , Pasta ai Ferri o Maritati è una pasta artigianale tipica pugliese a basso indice glicemico e fonte di fibre 100% Puglia. Maccheroni lucani o pasta ai ferri Artigianali  prodotto a mano in Puglia con trafilatura al bronzo. Maccheroni lucani o pasta ai ferri di alta qualità mantengono perfettamente la cottura al dente, pasta fatta con semola di grano duro trafilata al bronzo a lenta essiccazione. Pasta di alta qualità con procedimento manuale prodotta ad Altamura (BA). Pasta Maccheroni lucani o pasta ai ferri unica e di alta qualità perché garantiamo in maniera sicura tutta la filiera produttiva di Puglia.

E’ un tipo di pasta originario della Puglia, vengono realizzati a mano, arrotolando gli spaghetti ad un filo di ferro. Questa stessa tecnica, un tempo molto diffusa, è ancora largamente praticata in molte regioni dell’Italia meridionale.

Utilizziamo solo ed esclusivamente una semola di grano duro calibrata caratterizzata da una granulometria uniforme e da un’elevata qualità proteica che, sapientemente lavorata, permette la realizzazione di una pasta fresca artigianale di livello qualitativo superiore, differenziandosi da quella prodotta con semole comuni per il colore giallo ambrato, per l’alta tenuta in cottura e per il caratteristico sapore e acqua.

Ottimi con sugo al basilico e una spolverata di cacioricotta pugliese 100% latte dell’Alto Piano delle Murge.

Valori Nutrizionali per 100gr di prodotto :

  • Energia 354Kcal, 1500Kj;
  • Grassi 1,5gr di cui saturi 0,5gr;
  • Carboidrati 73,0g di cui zuccheri 2,1gr;
  • Proteine 13,5gr;
  • Sodio 0,01gr;
  • Sale 0gr.
Peso0.500 kg

4 recensioni per Maccheroni Lucani di Puglia Trafila al Bronzo Pasta Artigianale 500gr

  1. Maria Teresa Gironi (proprietario verificato)

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    Pasta leggera e digeribile

  2. Gianluca Gentile (proprietario verificato)

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    MOlto buona

  3. CARLO (proprietario verificato)

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    prezzo alto.-

  4. angelo P. (proprietario verificato)

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    Esperienza di acquisto unica !! Veloce, affidabili e sicuri nei pagamenti . Tutto ottimo, si vede la qualità ad un piccolo costo in più. Grandi e bravi ! Continuate così

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