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Specialità Artigianali di Gravina in Puglia
È un latticino cremoso, dalla consistenza spalmabile, ottenuto dal siero del latte vaccino, attraverso una fermentazione controllata.
La ricotta viene fatta maturare per alcune settimane, fino a ottenere il suo caratteristico sapore.
INGREDIENTI: Siero di latte vaccino, latte di Pecora, latte di Capra, sale.
ALLERGENI: latte e derivati.
SHELF LIFE: 1 anno a temperatura +4°C. Soggetto a calo peso naturale.
CONFEZIONE: Confezionati in buste “per alimenti” ai sensi del D.M. 21/03/1973 da gr. 500.
ORIGINE: Italia latte proveniente dalla Murgia barese senza OGM.
Abbinamenti gastronomici
Filiera Corta / Km 0 Latte da allevamenti locali situati nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia
3 disponibili
Ricotta Forte di Puglia, fatto in Puglia 100% latte Pugliese, prodotto tipico di Puglia, nel cuore della Murgia barese. Ricotta forte è un latticino cremoso, dalla consistenza spalmabile, ottenuto dal siero del latte vaccino, attraverso una fermentazione controllata. La ricotta forte viene fatta maturare per alcune settimane, fino a ottenere il suo caratteristico sapore.
Valori Nutrizionali per 100gr di prodotto :
| Peso | 0.100 kg |
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Piero B. (proprietario verificato) –
Una delizia…
mariella (proprietario verificato) –
Eccezionale!
Ivan Garavina (proprietario verificato) –
Sapore intenso
Antonio (proprietario verificato) –
Eccezionale per le bruschette
Monica Tobaldin (proprietario verificato) –
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