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Pane a Filone di Puglia con semola rimacinata Artigianale dell’Alta Murgia

(38 recensioni dei clienti)

2,504,00
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Specialità Artigianali di Altamura lavorato a mano cotto a legna
Croccante, soffice, profumato da un gusto unico 

INGREDIENTI: semola rimacinata di grano duro di Altamura, sale, lievito di birra, acqua.
UTILIZZO:pane a fette da pasto, bruschetta, crostini per zuppa. Se lo preferite croccante, scaldarlo leggermente prima dell’utilizzo.
ALLERGENI: Contiene Glutine. Può contenere tracce di: uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo
SHELF LIFE: 9 giorni a temperatura ambiente.
CONFEZIONE: Ppl microforato termoretratto, confezionati in buste “per alimenti” ai sensi del D.M. 21/03/1973 da gr. 1000 o 500gr.
CONTAMINANTI: Conforme alla normativa europea e italiana in vigore per quanto riguarda i tenori massimi di contaminanti nei prodotti alimentari, tra cui tossine e metalli pesanti. Prodotto privo di organismi geneticamente modificati (OGM)
ORIGINE DI PRODUZIONE: ALTAMURA

Confezione da 1000gr O 500gr cad.uno (Soggetto a calo peso naturale)

Lo sforniamo ogni giorni per voi, freschezza unica e garantita. 

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COD: PD0P-4 Categorie: ,

Pane filone realizzato nel panifico di Altamura con semola rimacinata prodotto nel panifico di Altamura a filone, prodotto tipico di Puglia artigianale, cotto a legna e sfornato ogni giorno con ingredienti semplici. Pane filone realizzato nel panifico di Altamura  prodotto nel nostro panificio ad Altamura è preparato solo con semola di grano duro rimacinata, acqua, sale e lievito birra. Cotto nei tradizionali forni a legno e in pietra, il pane con semola rimacinata prodotto nel panificio di Altamura si distingue per la sua fragranza, il suo sapore ed il suo aroma. Il pane con semola rimacinata è il più amato dagli italiani e nel mondo, lo sforniamo ogni giorno per garantirvi la massima freschezza.

Ha una crosta molto croccante e una mollica soffice di colore giallo paglierino. Si presenta sotto due forme tradizionali; la prima denominata localmente «U sckuanéte» (pane accavallato), è alta, accavallata, l’altra più bassa, localmente denominata «a cappidde cappidd d’prévt» (a cappello di prete). La legna utilizzata per la cottura può essere essenzialmente o di faggio oppure di castagno.

Valori nutrizionali per 100 Gr. di prodotto:

  • Energia 1294 kJ,305kcal,
  • Grassi 2,2 g di cui saturi 0,0 gr;
  • Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 6,5g;
  • Proteine 10,4gr;
  • Fibre 1,9g;
  • Sale 1.5gr.
Peso1 kg
Seleziona il formato:

500 gr, 1 Kg

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38 recensioni per Pane a Filone di Puglia con semola rimacinata Artigianale dell’Alta Murgia

  1. valentina bielli (proprietario verificato)

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    Ottimo anche a distanza di giorni . Perfetto tagliato .

  2. Sandro Delle grazie (proprietario verificato)

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    Pane di particolare qualità ben cotto e lievitato

  3. Daniele Fonti (proprietario verificato)

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    Morbido, dura una settimana

  4. CARLO FRAIZZOLI (proprietario verificato)

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    Ottimo

  5. marco dossena (proprietario verificato)

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    ottimo

  6. Marcello (proprietario verificato)

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    La forma a filone invoglia ad un altro taglio e ad un altro ancora…. La cottura nel forno a legna dona croccantezza e il tipico sapore…. Riscaldato, è buonissimo anche da solo…

  7. pietrodomenico Lojacono (proprietario verificato)

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    Ok. Quello che volevo

  8. Sandro Delle grazie (proprietario verificato)

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    Ottimo e fresco come da appena sfornato

  9. FRANCESCO CENCINI (proprietario verificato)

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    Delizioso, ottimo per le bruschette. Vero pane

  10. Antonietta F. (proprietario verificato)

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    Ottimo filone

  11. Ivana Bracci (proprietario verificato)

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    Squisito… purtroppo finisce subito

  12. Chiara (proprietario verificato)

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    Prodotto BUONISSIMO

  13. NICOLA QUARANTA (proprietario verificato)

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    Ottimo

  14. Gianfranco C. (proprietario verificato)

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    .

  15. vincenzo giordano (proprietario verificato)

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    buono

  16. Anna maria Costantini (proprietario verificato)

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    Ottimo

  17. Gennaro Candida De Matteo (proprietario verificato)

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    Peccato non poterlo godere appena sfornato!

  18. Gaetano A. (proprietario verificato)

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    Buono, abbiamo fatto anche bruschette

  19. Gianfranco Cossio (proprietario verificato)

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    .

  20. giovanna (proprietario verificato)

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    Sapore e odore del buon pane di una volta. Ottimo…. sicuramente da ricomprare

  21. Adriana Garra (proprietario verificato)

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    Ottimo

  22. ELISA MARASCHIN

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    Molto buono fragrante

  23. Angela (proprietario verificato)

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    Il profumo di un tempo! Ottimo!

  24. Angela (proprietario verificato)

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    Mi aspettavo di più

  25. Anonimo (proprietario verificato)

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    Pane Ottimo

  26. Eliana (proprietario verificato)

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    Ottimo

  27. Mario Granata (proprietario verificato)

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    Ottimo

  28. Gian P. (proprietario verificato)

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    sempre tenero anche dopo giorni

  29. Anonimo (proprietario verificato)

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    Il pane, malgrado fosse meno croccante di quanto ci aspettassimo, era buonissimo ed è bastato metterlo un po’ in forno per finirlo subito.

  30. Anna R. (proprietario verificato)

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    Prodotto freschissimo

  31. GIOVANNA C. (proprietario verificato)

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    Buonissimo. sapore d’altri tempi. il pane del sud…

  32. CARLO (proprietario verificato)

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    prezzo un po’ alto

  33. Alfonso N. (proprietario verificato)

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    Molto buono soprattutto se scaldato.

  34. Human Hashembeiky (proprietario verificato)

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    Buonissimo!

  35. Angela Sgaramella (proprietario verificato)

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    Super buono

  36. Anna R. (proprietario verificato)

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    Finito in un attimo morbido e artigianale il vero filone di Altamura

  37. Giuseppe Mazzoccoli (proprietario verificato)

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    Pane eccellente

  38. baraldi dea (proprietario verificato)

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    Pane ottimo, lo ricomprero’sicuramente.

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