Cartellate Pugliese Fritte con Vincotto 250gr

(57 recensioni dei clienti)

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Prodotto Artigianale da Forno lavorato esclusivamente a Mano

INGREDIENTI: Farina di grano Tenero, olio di girasole alto oleico, vino bianco (solfiti), uova zucchero.
FRITTE: con olio di girasole. GLASSA: Vincotto di Fichi o Uva.
UTILIZZO: pronti all’uso in ogni occasione.
ALLERGENI: glutine, lattosio, solfiti  può contenere tracce di soia e frutta a guscio.
SHELF LIFE:  5 mesi a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto.
CONFEZIONE: Confezionati in buste “per alimenti” ai sensi del D.M. 21/03/1973 da gr. 250
CONTAMINANTI: Conforme alle norme Europee ed Italiane in vigore in materia di tenori massimi di contaminanti nei prodotti alimentari incluse tossine e metalli pesanti. Prodotto esente da Organismi Geneticamente Modificati (OGM)

Queste aromatiche e deliziose rose di sottilissima pasta arabescata e fritta sono un dolce molto antico, la cui ricetta si tramanda di famiglia in famiglia e le cui origini risalgono all’alba della civiltà.

Peso netto 250gr cad.uno circa 6-7 pezzi.

 

Svuota
COD: VINCOTTO Categoria:

Cartellate o rosette fritte al vincotto di fichi o di uva . Prodotto tipico di  Puglia Artigianale, 100% Puglia fatto a mano ad Altamura.

Le cartellate sono un tipico dolce natalizio della tradizione gastronomica pugliese.
Preparate soprattutto a Natale, una volta pronte vengono conservate in grandi contenitori custoditi in luoghi chiusi e lontani da fonti di luce.

La tradizione vuole che le donne di diverse famiglie si ritrovino insieme per preparare in grande quantità questi dolci delle feste, mescolando così sapienze e segreti che danno alle cartellate un sapore ancora più prezioso: quello della condivisione. Ci sono molti modi di assaporare le cartellate, ma il più tipico è sicuramente intrisi nel vin cotto, un condimento ottenuto dalla cottura del mosto delle uve pugliesi Negroamaro e Malvasia

Valori nutrizionali 100gr di prodotto:

  • Valore energetico kj 2000, kcal 644,
  • Grassi 13.9g di cui acidi grassi saturi 1.7g,
  • Carboidrati 74.6g di cui zuccheri 18.0g,
  • Fibre 8.0g
  • Proteine 12.0g
  • Sale 0.05g.
Peso0.250 kg
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Vincotti di FICHI, Vincotto di UVA

57 recensioni per Cartellate Pugliese Fritte con Vincotto 250gr

  1. Valeria Genesini (proprietario verificato)

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    Stupendissimamente SLURP

  2. Anonimo (proprietario verificato)

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    Ottime!!

  3. Alessandro De Nittis (proprietario verificato)

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    Ottimi,come quelli che faceva mia nonna a Peschici.

  4. Paolo (proprietario verificato)

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    Davvero ottime. Da vero pugliese sono soddisfatto del prodotto

  5. Gaetano A. (proprietario verificato)

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    Sublimi!!!è da Natale che le desideravo!! Fortunatamente vi ho “scoperto”🙂

  6. francesco palmiotti (proprietario verificato)

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    Buonissime

  7. Angelo Falcone (proprietario verificato)

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    Come quelle che fa mia moglie,bravi.

  8. GioVanna D. (proprietario verificato)

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    Ottime!

  9. Valentina (proprietario verificato)

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    Buonissime, le ricomprerò sicuramente

  10. Annamaria Patierno (proprietario verificato)

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    Dovrebbero solo essere più bagnate di vino

  11. Umberto (proprietario verificato)

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    ho voluto riprovare le cartellate che faceva mia zia, le ho trovate un po’ diverse in quanto lei le faceva “in bianco” passate nel miele, mai provate con il vincotto e sono buonissime!

  12. Angela (proprietario verificato)

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    La bontà assoluta! Per veri golosi di cose buone e genuine.

  13. Carmela d’angelo (proprietario verificato)

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    Super

  14. Ignazio Misuriello (proprietario verificato)

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    Come fatte in casa

  15. Maria Elena Arpaia (proprietario verificato)

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    Prodotto rispondente alle aspettative

  16. Angela (proprietario verificato)

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    Buonissime e fresche arrivate integre

  17. Gian Luca Meola (proprietario verificato)

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    Molto buonissime

  18. Fabio Gelsomino (proprietario verificato)

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    Le ho assaggiate e sono buonissime…

  19. Gina Lonigro (proprietario verificato)

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    Buonissime!

  20. Tamara Bonfrate (proprietario verificato)

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    Soddisfatti

  21. Maria Santamato (proprietario verificato)

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    Ottime

  22. Eva Gemma (proprietario verificato)

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    Eccezionali

  23. Dino B. (proprietario verificato)

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    Emozione pura

  24. Jonathan D’Onofrio (proprietario verificato)

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    Non mangiavo cartellate, che al paese di mio padre (Savignano Irpino) si chiamano “crispelle”, da quando è venuta a mancare la mia cara zia. Grazie!

  25. luca scaglia (proprietario verificato)

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    Come me le ricordavo portate da mia suocera

  26. barbara passoni (proprietario verificato)

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    Buone come quelle di mia madre.

  27. Ivana Bracci (proprietario verificato)

    Semplicemente meraviglioso!!!!

  28. Michele Nesta (proprietario verificato)

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    Veramente ottime sono rimasto sorpreso

    • Angelo (direttore del negozio)

      Grazie tante, ci scusiamo per i corrieri ma non riescono a garantire, per adesso, la consegna in 24/48. ore.

  29. Manuela Buscaglione (proprietario verificato)

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    Squisite, proprio come me le aspettavo

  30. Giacinto Amendolara (proprietario verificato)

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    Ottimo prodotto

  31. Giacomo (proprietario verificato)

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    Buonissimi

  32. Maria Santamato

    Ho acquistato pane, focaccia, formaggio e cartellate da spedire a Taranto ai miei genitori che hanno apprezzato molto …tutti prodotti eccellenti. Complimenti per la velocità di consegna,il sito ben fatto,qualità dei prodotti e professionalità …il prossimo ordine sarà per Brescia.
    Grazie da una tarantina al nord.

  33. Donato Cocco (proprietario verificato)

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    Ottime

  34. Anonimo (proprietario verificato)

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    Ottime, come da tradizione

  35. Mariassunta Barberini (proprietario verificato)

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    Ottimo

  36. ANTONELLA TORTORA (proprietario verificato)

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    Ottimo prodotto artigianale, ben confezionato

  37. Emiliano P. (proprietario verificato)

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    Buone

  38. Luca M. (proprietario verificato)

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    mi ricordano la mai infanzia in Puglia

    • Angelo (direttore del negozio)

      Ed è proprio questo il nostro segreto, tramite i nostri prodotti unici e di alta qualità, facciamo vivere esperienze e ricordi unici ad ogni morso :-).
      Grazieeeee

  39. Anna R. (proprietario verificato)

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    Semplicemente deliziose una tira l’altra

  40. Paolo (proprietario verificato)

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    Tutto ottimo cartellate veramente buone vin cotto ottimo spedizione velocissima imballo più che perfetto

  41. Leonardo

    Volevo sapere quanto pezzi ci sono in una confezione da 250gr.grazie

    • Angelo (direttore del negozio)

      Gentilissimo Leo, circa 6-7 pezzi.

  42. Leonardo

    Volevo sapere quanto pezzi ci sono in una confezione da 250gr.grazie

  43. Leonardo

    Ma 250 gr.quanti pezzi sono circa?

  44. GIOVANNA C. (proprietario verificato)

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    Io sono di origini calabresi e assaggiando le cartellate, ho notato un certo sapore amarognolo del vincotto, il nostro è molto più equilibrato e dolce al palato.

  45. Daniela B. (proprietario verificato)

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    La pasta buona ma il vincotto di fichi mi ha deluso perché io l’ho sempre mangiate più dolci e con il sapore di cannella e chiodi di garofano

  46. Francesco Monaco (proprietario verificato)

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    È tanto che manco dalla Puglia e ricordavo le cartellate co u quett e u uanisine con il sapore del cotto di vino più deciso, più denso, più buono, tuttavia si avvicinano degnamente.

  47. claudio M. (proprietario verificato)

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    ok

  48. Leonardo (proprietario verificato)

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    Il sapore dei dolci di una volta. Buoni, sani e genuini.

  49. Human Hashembeiky (proprietario verificato)

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    Buone

  50. Gino antolini (proprietario verificato)

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    Le cartellate sono friabili, leggere e immerse in un ottimo il vincotto. Sono proprio come quelle che faceva a casa la mia mamma quindi sono rimasta doppiamente soddisfatta, consigliatissime

  51. Angela Trigiante (proprietario verificato)

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    Molto buone

  52. Anna R. (proprietario verificato)

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    Prodotti estremamente deliziosi ogni morso è godurioso materia prima eccezionale comprerò sicuramente ancora

  53. Giuseppe Mazzoccoli (proprietario verificato)

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    Squisiti

  54. Matteo Vaira (proprietario verificato)

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    Ottimo

  55. Alessandro Boccolato (proprietario verificato)

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    Cartellate ottime come quelle che mi faceva mia nonna, arrivate fresche e fragranti

    • Angelo (direttore del negozio)

      Grazie tante per il suo feedback, siamo molto onorati che i nostri prodotti sono stati di vostro gradimento.

  56. Domenico Ferrandina (proprietario verificato)

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    Troppo dolci

    • Angelo (direttore del negozio)

      Ci spiace che il prodotto è risultato troppo dolce, ma la glassata al vincotto è dolce, incide anche il fatto che, il nostro vincotto è puramente artigianale.
      Grazie per il suo feedback a presto ! 🙂

  57. Angelo

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    Un dolce che avevo perso di vista , ma grazie a loro è arrivato a casa che dire , friabili buoni ben arrochiti di vin cotto e miele. Gli ho assaggiati tutti e 2 e mi hanno ricordato la mia infanzia . Eccellenti non posso dare un giudizio più alto ma ne vale veramente la pena

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