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Cacioricotta di Puglia PAT 250gr

(15 recensioni dei clienti)

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Specialità Artigianali di Gravina in Puglia

E’ un formaggio ottenuto tramite una piccola lavorazione che si colloca a cavallo tra la preparazione del cacio e quello della ricotta. Utilizziamo generalmente il latte di pecora e di capra e per la sua produzione si utilizzano generalmente latte, caglio e sale

INGREDIENTI: Latte di Vacca, Latte di Pecora, caglio, sale, E200.
ALLERGENI: latte e derivati.
SHELF LIFE:  1 anno a temperatura +4°C. Soggetto a calo peso naturale.
CONFEZIONE: Confezionati in buste “per alimenti” ai sensi del D.M. 21/03/1973 da gr. 500.
ORIGINE: Italia latte proveniente dalla Murgia barese senza OGM.

Abbinamenti gastronomici

  • Grattugiato per arricchire i vostri primi piatti
  • Frise condite

Filiera Corta / Km 0 Latte da allevamenti locali situati nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia

Peso 250gr circa

COD: CACIO Categoria:

Cacioricotta Pugliese, fatto in Puglia 100% latte Pugliese, prodotto tipico di Puglia, nel cuore della murgia barese.

E’ un formaggio ottenuto tramite una piccola lavorazione che si colloca a cavallo tra la preparazione del cacio e quello della ricotta.

Utilizziamo generalmente il latte di pecora e di capra e per la sua produzione si utilizzano generalmente latte, caglio e sale.

Valori Nutrizionali per 100gr di prodotto :

  • Energia 373Kcal, 1548Kj;
  • Grassi 31.0 gr di cui saturi 22.0gr;
  • Carboidrati 0.9g di cui zuccheri 0.9gr;
  • Proteine 23.0gr;
  • Fibre 0.0gr;
  • Sale 0.96gr.

Come si può gustare
Oltre a poter essere gustato semplicemente fresco, il cacioricotta può anche essere consumato grattugiato per arricchire i vostri primi piani (in particolare con le orecchiette al pomodoro), o in alternativa, può essere usato anche per qualche ripieno particolarmente ghiotto per la preparazione di pasta fresca o di panzerotti. Tra le specialità pugliesi per le quali si ricorre all’abbinamento con del cacioricotta, possiamo anche citare le frise condite, particolarmente gradevoli per rendere gustosi e freschi i vostri pasti estivi.

Peso0.250 kg

15 recensioni per Cacioricotta di Puglia PAT 250gr

  1. Ivan Garavina (proprietario verificato)

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    Perfetto grattugiato

  2. FRANCESCO CENCINI (proprietario verificato)

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    Buona , sopratutto da grattugiare su alcuni piatti

  3. Giovanni fasano (proprietario verificato)

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    Fantastico 🔝

  4. Antonio (proprietario verificato)

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    Ottima

  5. Renato Rizzi (proprietario verificato)

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    Sopra un bel piatto di pasta al pomodoro od in bianco con un po’ di olio perfetto.

  6. giuseppe cannarozzi (proprietario verificato)

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    di qualita’

  7. Claudio Rossini (proprietario verificato)

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    Devo ancora assaggiarla ma dall’aspetto sembra buonissima

  8. Paolo P. (proprietario verificato)

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    Ritrovato il sapore di Puglia che mia moglie ricorda e io friulano ho imparato ad apprezzare ancora più di lei

  9. Gian P. (proprietario verificato)

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    il mio formaggio preferito (con le orecchiette)

  10. Jacopo Calò Carducci (proprietario verificato)

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    ottimo

  11. Human Hashembeiky (proprietario verificato)

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    Molto buona!

  12. Matteo Vaira (proprietario verificato)

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    Ottimo

  13. angela trigiante (proprietario verificato)

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    Molto buona

  14. Carlo (proprietario verificato)

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    Molto buona

  15. Angelo

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    Ottimi formaggi , la qualità si sente , ben conservati e profumati . Consiglio di provarlo

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