Paccheri Pugliesi Trafila al Bronzo Pasta Artigianale

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Paccheri Pugliesi Trafila al Bronzo Pasta Artigianale

500 gr.
5 recensioni clienti
-17%

2,89

Specialità Artigianali di Puglia.

INGREDIENTI: Semola di grano duro, acqua.
ALLERGENI: Contiene glutine. Può contenere tracce di soia o mollusco.
UTILIZZO: da servire e condire a proprio piacimento. Cottura da 10 minuti e mantiene perfettamente la cottura al dente.
CONSERVAZIONE: conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto.
CONFEZIONE: confezionati in buste per alimenti ai sensi del D.M. 21/03/1973.
PAESE DI MOLITURA: ITALIA

Confezione da 500 gr. cadauno (Soggetto a calo peso naturale).

 

Paccheri pugliesi pasta artigianale di puglia.

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Paccheri Pasta Artigianale di Puglia trafilata al bronzo, Paccheri Pasta Artigianale di Puglia con un carattere rugoso ottimo per trattenere i sughi 100% Puglia. Paccheri prodotto a mano in Puglia con trafilatura al bronzo. Paccheri di alta qualità mantengono perfettamente la cottura al dente, pasta fatta con semola di grano duro trafilata al bronzo a lenta essiccazione. Pasta di alta qualità con procedimento manuale prodotta ad Altamura (BA). Pasta unica e di alta qualità perché garantiamo in maniera sicura tutta la filiera produttiva di Puglia.

La trafilatura al bronzo è il procedimento tramite cui l’impasto di semola e acqua usato per fare i paccheri viene fatto passare per estrusione/compressione attraverso una trafila in bronzo. La trafilatura dà dunque forma alla pasta ma ne determina anche la lunghezza grazie a coltelli rotanti che tagliano l’impasto forgiato che esce dalla matrice appunto secondo la lunghezza desiderata. La trafilatura al bronzo – tecnica tipicamente artigianale di produzione della pasta secca, tra i fiori all’occhiello dei nostri pastifici artigianali – permette alla superficie del prodotto finito di essere porosa e ruvida, il che significa una maggiore capacità di “acchiappare” e trattenere vari tipi di condimento, a cominciare da generosi sughi e salse, questi sono i nostri paccheri.

Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
  • Energia 355 kcal / 1507 kJ ;
  • Grassi 1,5 g;
    • di cui Saturi 0,5 g ;
  • Carboidrati 71,0 g;
    • di cui Zuccheri 1,9 g;
  • Proteine 13,0 g;
  • Fibra 3,0 g;
  • Sale 0,01 g.
Peso 0,500 kg

5 recensioni per Paccheri Pugliesi Trafila al Bronzo Pasta Artigianale

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Basato su 5 recensioni
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    Cocco Salvatore
    Una meraviglia!
    denis
    Eccellenti
    Giovanni fasano
    Topppppppppp
    Rosario Carmone
    Sembrano buone
    Onofrio C.
    Si parla molto di sana alimentazione, oramai ogni italiano sa che il benessere passa anche attraverso questo aspetto! Perché consiglio Eryngi? Perché la mia vita è cambiata in meglio! Perché è l’unica realtà oggi in Italia che ti dia realmente questa possibilità! Professionali, trasparenti, qualitativamente secondi a nessuno e ultimo ma non ultimo attenti ad accompagnare il cliente in ogni momento! Buon appetito a tutti!

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