Lenticchia Piccola di Puglia, lenticchia artigianale raccolta a mano. Lenticchie di Puglia di alta qualità. Ideali per la preparazione di zuppe, minestre e vellutate. Le lenticchie sono ricche di proteine, carboidrati, fibre e vitamina C.
Ricche di proteine vegetali, le lenticchie pugliesi contengono anche molti carboidrati, tante fibre, molte vitamine, soprattutto A, B1, B2, C, PP, sali minerali come calcio, potassio e ferro e pochissimi grassi.
Le lenticchie sono particolarmente indicate per chi soffre di anemia, affaticamento fisico e mentale e denutrizione. Inoltre, sono ricche di fibre – dunque facilitano il transito intestinale – e di antiossidanti, utili per contrastare l’attività dei radicali liberi.
- Energia 344 kcal / 1439 kJ ;
- Grassi 1,10 g;
- di cui Saturi 0,3 g ;
- Carboidrati 53,0 g;
- di cui Zuccheri 0,9 g;
- Fibra 8,0 g;
- Proteine 25,0 g;
- Sale 0 g.
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