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Focaccia al Pomodoro Pelato di Altamura

(2 recensioni dei clienti)

6,50 5,00 Iva Inc.
Spedizione in 24/48h

Specialità Artigianali di Altamura

INGREDIENTI: semola rimacinata di grano duro, sale, lievito naturale, acqua, lievito di birra, olive e pomodori.
SHELF LIFE: 15 giorni in frigorifero a +4°. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.
UTILIZZO: da servire intera, a tranci, ideale a cubetti per antipasti o aperitivi.

PESO: 550 grammi (Soggetta a calo peso)

Lo sforniamo ogni giorni per voi, freschezza unica e garantita. 

COD: F03 Categoria:

Richiesta e apprezzata in tutto il mondo, la Focaccia di Altamura è riuscita nell’impresa di mandare in fallimento il McDonald’s ubicato accanto ad un panettiere di Altamura, costringendolo alla ritirata nel giro di un anno.
La vittoria della cultura del cibo genuino che ad Altamura, una orgogliosa terra dalle origini contadine, si tramanda da anni di padre in figlio.

Nasce ad Altamura, come variante del tradizionale pane di grano duro, dall’esigenza di sfruttare il calore iniziale forte del forno a legna, prima che questo si stabilizzi sulla temperatura ideale per cuocere il pane. Tonda, soffice e profumata, bordi dorati e croccanti: è la Focaccia di Altamura, buona appena sfornata così come il giorno dopo. Il particolare impasto, gli conferisce la sua consistenza unica e inimitabile.

La Focaccia di Altamura presenta numerose varianti, infatti può essere consumata per uno spuntino pomeridiano, durante i pasti al posto del pane, oppure per accompagnare antipasti e aperitivi. E’ possibile farcirla a proprio piacimento, arricchita da salumi e formaggi.

La nostra Focaccia di Altamura con pomodoro fresco è confezionata in atmosfera modificata (ATM), la quale permette di ottenere una scadenza prolungata, sino a 15 giorni, senza bisogno di aggiungere conservanti chimici o stabilizzanti. Ciò nonostante preserva le proprietà sensoriali, organolettiche e nutrizionali, lasciando invariato il suo sapore.Va gustata calda per assaporarne appieno la fragranza.

Da consumarsi previa cottura in forno preriscaldato a 220° per 10 -12 minuti
Dopo la cottura, consumare il prodotto entro 24 ore.
* E’ possibile congelare il prodotto in freezer per una lunga conservazione.

Garanzia di Freschezza
Eryngi ritira il prodotto freschissimo, appena sfornato e confezionato in atmosfera protetta, il giorno in cui è programmata la sua spedizione.
Nei nostri magazzini, viene ulteriormente imballato insieme agli altri eventuali prodotti ordinati, e spedito a casa del cliente con corriere espresso.
Sarà consegnato entro 24/48 ore dal momento in cui è stato sfornato.

 

Peso1 kg

2 recensioni per Focaccia al Pomodoro Pelato di Altamura

  1. Carlo Di Napoli (proprietario verificato)

    Recensione verificataRecensione verificata - visualizza l’originaleLink esterno

    Molto buoni

  2. Angelo

    Recensione verificataRecensione verificata - visualizza l’originaleLink esterno

    La focaccia e super, fantastica , sempre essere appena sfornata . Bravi

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Focaccia al Pomodoro Pelato di Altamura

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